kochen Archive - Wir sind hier. Wegen dir.

Lifehack: Probleme mit umfallenden Paprikahälften? So nicht mehr!

Tipp: Die standfeste Paprika Wer gefüllte Paprika liebt, kennt dieses Problem zu Genüge: Die Paprikahälften fallen ganz gerne mal auf dem Backblech im Ofen um! Das Problem kannst Du ganz einfach lösen, indem Du ein Muffin Backblech benutzt! Selbst wenn die Paprikahälften nicht exakt in die kleinen Formen passen, stehen sie auf jeden Fall viel stabiler als auf der ebenen Fläche eines normalen Backblechs. Probiere es einfach Mal aus!

17. April 2024

730 Lifehacks

Lifehack: So erkennst Du, ob Deine Eier schon gekocht wurden!

Tipp 685: Der Eier-Kreisel Du hast Lust auf ein leckeres Frühstücksei, weißt aber nicht, welche Eier im Karton vom letzten Mal noch gekocht und welche roh sein? Durch einen einfachen Trick bekommst Du das ganz schnell raus. Lege die Eier auf eine glatte Oberfläche, zum Beispiel ein Tisch oder die Arbeitsplatte der Küche und versuche das Ei wie einen Kreisel zu drehen. Dreht sich das Ei schnell und gleichmäßig, ist […]

19. Oktober 2023

730 Lifehacks

Lifehack: So rollst Du ganz einfach den Kuchenboden aus!

Tipp 684: Fülle die Hülle! Heute kümmern wir uns um die Backfeen unter Euch. Dieser Trick hilft Dir, wenn Du Deinen Kuchenteig viereckig in Backblechgröße ausrollen sollst. Die meisten gehen dann mit einem Messer ran und schneiden die Ränder im Nachhinein so ab, dass ein viereckiger einheitlicher Teig entsteht. Diese Randreste landen dann meistens im Müll. Du kriegst den perfekten Teigboden mit einer Klarsichthülle hin. Gebe ein bisschen Mehl in […]

18. Oktober 2023

Schlaumeier

Der Schlaumeier sagt euch, woher der Begriff „Pustekuchen“ stammt

Natalie aus Ulm schreibt: Hallo Marcus, am Samstag habe ich mich mit meinen Freundinnen unterhalten und in einem Gespräch sagt eine Freundin plötzlich „Pustekuchen!“. Woher kommt der Begriff eigentlich? DIE ERKLÄRUNG VOM SCHLAUMEIER „Pustekuchen“, das ist eine Art „Denkste!“. Aber warum der Kuchen? Man könnte sich das so vorstellen: Da hat sich jemand am Backen versucht, der das besser gelassen hätte – und das traurige Ergebnis ist so missglückt, dass […]

9. Oktober 2023

Muddi-Funktional

Muddi-Funktional: Was sollen wir heute essen?

Steht ihr manchmal auch in der Küche, und wisst einfach nicht, was ihr kochen sollt? Dann fallen euch immer nur die gleichen Gerichte ein, aber die gab´s es letzte Woche schon, und vorletzte auch… Wo also holt ihr euch eure Inspirationen? Im Netz? Wie wäre es denn von euren Kindern? Über essenwünsche der Kinder reden Julica und Anna in "Muddi-Funktional: Das Schwätzchen zwischen Laptop und Lätzchen".

4. März 2022

News

Lebensmitteln eine zweite Chance geben

Eine sicherlich bekannte Situation: Die Nudeln vom Vortag, ein Rest Tomatensoße und angeschnittenes Gemüse stapeln sich bereits im Kühlschrank. Die Essensreste sofort wegschmeißen oder doch noch verwerten? Viele Essensreste lassen sich mit ein wenig Kreativität noch einmal weiterverarbeiten und müssen nicht direkt in der Tonne landen. Wichtig ist dabei jedoch, die Reste vorher genau auf Verdorbenheit zu untersuchen! Besonders zusammen mit Freunden oder der Familie kann das Restekochen zu einem […]

14. Februar 2021