schokolade Archive - Wir sind hier. Wegen dir.

Der Schlaumeier sagt euch, was die weiße Schicht auf der Schokolade bedeutet

Marion aus Ulm schreibt: Hallo Marcus, ich habe letztens mal Schokolade gefunden, die schon "ein paar Tage" über dem Mindesthaltbarkeitsdatum war. Beim Auspacken habe ich dann festgestellt, dass die Schokolade mit einer weißen Schicht bedeckt war. Es war aber kein Schimmel! Nun meine Frage: Was ist das und wo kommt das her? DIE ERKLÄRUNG VOM SCHLAUMEIER Was für Superman Kryptonit ist, ist für die Süßwarenindustrie diese weiße Schicht – im […]

17. Oktober 2023

Muddi-Funktional

Muddi-Funktional: Industriezucker

Wann dürfen Kinder die erste Süßigkeit essen? Also Eis, den ersten Keks oder sogar ein Stück vom Schokoriegel? Man sagt ja, dass das erste Lebensjahr der Kids am besten zuckerfrei sein soll. Was aber danach? Und wie oft ist zu viel? Denn je älter die Kids werden, desto mehr sind sie natürlich auch von Zucker umgeben. Mal ein Kuchen am Wochenende, im Sommer ein Eis oder den Schokokeks, den man […]

25. August 2021

Beiträge

Flecken entfernen leicht gemacht!

Egal ob Rotwein-, Fett- oder Grasflecken. Wir hatten sie alle schon mindestens einmal. Ausgerechnet dann, wenn man sie am wenigsten brauchen kann, sind sie plötzlich da: Flecken. Und auch noch ausgerechnet an den Tagen, an denen man ausnahmsweise mal eine weiße Hose oder ein weißes T-Shirt an hat. Kennt jeder, oder? Einige sagen sogar, dass weiße Kleidung die Flecken bei ihnen sogar förmlich anzieht. Aber nicht nur Kleidung fällt häufig […]

24. Juli 2021

Muddi-Funktional

Muddi-Funktional: Schokoholics

Wenn die Kleinen einmal Schokolade gegessen haben, dann werden sie das so schnell nicht vergessen. Zucker macht eben einfach süchtig. Und mit zweieinhalb dürfen die Kids auch mal ein Stückchen haben, aber dann einfach noch nicht zum Frühstück. Wir alle wissen, das darf nur Bridget Jones... Julica und Anna reden in ihrem Elterntal "Muddifunktional: Das Schwätzchen zwischen Laptop und Lätzchen" über ihre kleinen "süßen" Jungs und deren Liebe zu Schokolade.

25. Mai 2021

News

So kann man sich glücklich essen!

Gerade in der jetzigen Zeit ist die Stimmung meist am Boden. Pandemie-Maßnahmen, schlechtes Wetter und und und. Dabei kann man schon mit seiner Ernährung die Stimmung ein wenig aufhellen… Mag man kaum glauben oder? Aber Essen kann tatsächlich unsere Stimmung heben und auch wenn wir traurig sind, kann es uns trösten. GLÜCKLICH ESSEN BEGINNT IM KOPF Essen macht uns immer dann glücklich, wenn es uns schmeckt und wir es genießen. […]

26. April 2021

Muddi-Funktional

Muddi-Funktional: Schokolade!

Eltern kennen das: man möchte heimlich ein Stückchen Schokolade essen, versteckt sich und muss am Ende doch teilen. Kinder besitzen nämlich Antennen. Und damit erwischen sie uns IMMER! In dieser Folge von „Muddi-Funktional: Das Schwätzchen zwischen Laptop und Lätzchen“ reden Julica und Anna vom heimlichen Naschen und erwischt werden. Aber vielleicht auch einer Möglichkeit, nicht alles teilen zu müssen.

15. März 2021

News

Fasten: Warum nicht nur der Verzicht auf Essen gut tut

Am Aschermittwoch endet der Fasching und es beginnt die Fastenzeit. Egal ob christlich oder nicht: Viele Menschen nutzen die 40 Tage vor Ostern, um auf bestimmte Dinge zu verzichten. Ob auf Schokolade, Alkohol oder Fleisch – die meisten Menschen verzichten in der Fastenzeit auf bestimmte Genussmittel. Dabei muss man es nicht unbedingt als Verzicht sehen, denn Fasten kann durchaus gut tun! Vor allem für den Körper kann die Zeit von […]

19. Februar 2021

Schlaumeier

Was ist die weiße Schicht auf abgelaufener Schokolade?

Uns hat eine neue Frage für den Schlaumeier erreicht und heute geht es um Schokolade, welche schon "ein paar Tage" über dem Mindesthaltbarkeitsdatum war. Beim Auspacken stellt man dann fest: Die Schokolade ist mit einer weißen Schicht bedeckt. Schimmel ist das aber keiner. Was für den Superman Kryptonit ist, ist für die Süßwarenindustrie diese weiße Schicht - im Fachjargon "Fettreif" genannt. Was viele nicht wissen: Daduruch wird […]

10. Februar 2021