In den letzten Jahren wurden Kohlehydrate von etlichen Diätzeitschriften verteufelt. In vielen Diäten heißt es: „Finger weg von Kohlehydraten! Nie wieder Nudeln und Brot!“ Mittlerweile hat Jede von uns schon ein schlechtes Gewissen, wenn es uns nach einer Portion Nudeln gelüstet. „Zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehören Kohlehydrate einfach … Kohlenhydrate ohne schlechtes Gewissen! – Part 1 weiterlesen